Переедание

Содержание
  1. Виды переедания и способы справиться с ними
  2. Виды переедания по причинам возникновения
  3. Виды переедания по характеру течения
  4. Что же делать, чтобы справиться с перееданием?
  5. Компульсивное переедание — симптомы, как бороться с психогенным расстройством пищевого поведения, лечение
  6. Особенности заболевания
  7. Причины возникновения компульсивного переедания
  8. Чем грозит психогенное переедание
  9. Распознавание переедания, вызванного психогенными причинами
  10. Терапия
  11. Как справиться с проблемой самостоятельно
  12. Врач раскрыла 4 причины переедания
  13. 1. Ваш организм сбит с толку
  14. 2. Вам не хватает питательных веществ
  15. 3. Вы неправильно измеряете еду
  16. 4. Вы хотите чего-то кроме еды
  17. Как завершить этот цикл? 
  18. Причины переедания
  19. Что такое переедание?
  20. Основные признаки переедания:
  21. Последствия переедания
  22. Правильное питание при переедании
  23. Переедание -Обжорство — Лечение и профилактика
  24. Переедание или обжорство?
  25. Жалобы при переедании или обжорстве
  26. Переедание причины
  27. Ошибки в питании
  28. Как сказать «стоп» перееданию
  29. Как бороться с перееданием
  30. Не ищите утешение в еде
  31. Как лечить переедание
  32. Психологическая составляющая
  33. Переедание как привычка

Виды переедания и способы справиться с ними

Переедание

Переедание перееданию рознь. То, что вы много едите, может быть симптомом совершенно разных расстройств пищевого поведения. И соответственно, требовать разных стратегий работы. Чтобы понять, что делать, важно разобраться, с каким именно перееданием мы имеем дело. Наш терапевт Арсений Павловский рассказывает о видах переедания и способах справиться в каждом случае.

Виды переедания по причинам возникновения

Переедание ограничительного типа

Это переедание, которое происходит вследствие диетического опыта. Да, именно так! Люди садятся на диеты, надеясь справиться с перееданием. Но именно диета может стать основной причиной переедания.

Дело в том, что голод является угрожающим состоянием для организма. И длительное ограничение в пище заставляет тело бороться за жизнь. Срабатывают как физиологические, так и психологические защитные механизмы.

Первым к недостатку пищи адаптируется метаболизм. Организм с одной стороны начинает экономить энергию, обмен веществ замедляется, с другой любые, даже небольшие излишки, тут же откладываются про запас.

Ощущения, связанные с чувством голода, притупляются, но  при этом мысли о еде, фантазии начинают занимать значительную часть жизни.

Любая еда, попадающая в поле зрения привлекает внимание, и тут же возникает плохо преодолимое желание съесть все, что доступно.

Даже если до начала диеты, те или иные продукты казались непривлекательными, во время ограничений они вдруг начинают выглядеть очень аппетитно. Этот эволюционный механизм в «голодный период» помогает организму не пропустить ничего съедобного и благодаря этому пережить трудные времена.

Конечно, человек может сопротивляться защитным механизмам, стараться справиться с желанием съесть что-то запретное. Но это природа. Это биологические механизмы, обеспечивающие выживание. Им практически невозможно успешно сопротивляться. Рано или поздно случается срыв, который заканчивается перееданием.

После срыва человек, испытывая чувство вины, возвращается на диету, и цикл начинается снова. В итоге приступы переедания становятся регулярными.

При этом обмен веществ из-за диет работает в режиме экономии и все излишки старается откладывать. Возникает высокая вероятность набора веса.

Эмоциональное переедание

Еда в нашей жизни выполняет множество функций. Она сопровождает в праздничные моменты и моменты печали, дает нам множество новых впечатлений во время отпуска и помогает вспомнить приятные моменты детства. Еда влияет на наше эмоциональное состояние и может помогать переживать, заглушать, регулировать эмоции.

Время от времени все мы едим по эмоциональным причинам. Но для некоторых это становится проблемой, еда для них превращается в главного утешителя.

Иногда, окружающие эмоциональное переедание ассоциируют со слабостью, неспособностью справляться с обыденными переживаниями без помощи еды.

Но согласно современным исследованиям можно утверждать, что у эмоциональных едоков эмоции переживаются более интенсивно и стрессовые события способны ранить сильнее.

Кроме этого, есть ряд исследований, подтверждающих, что эмоциональным едокам труднее различать телесные ощущения, связанные с теми или иными эмоциональными реакциями. Они могут интерпретировать эти ощущения, как чувство голода. Когда тревожно, когда грустно, когда скучно, такие люди едят.

Экстернальное переедание

В этом случае человеку трудно устоять перед желанием попробовать что-то вкусное, если это вкусное у него под рукой. Ему трудно пройти мимо ароматно пахнущих свежих булочек, даже если чувства голода совсем нет.

Если он находится в компании, в которой что-то едят, он легко присоединится, даже если недавно пообедал.

Если в ресторане ему принесли большой, аппетитный стейк, то он доест его до конца потому, что пока он на тарелке, его хочется есть.

Пищевое поведение этого человека регулируется не внутренними сигналами голода/сытости, а внешними стимулами. Люди, которые легко поддаются влиянию среды, зависят от окружения, чаще развивают такой тип переедания.

Виды переедания по характеру течения

Приступообразное переедание

Это переедание большим количеством еды (в 3-4 раза превышающем обычную порцию), за ограниченное время (1-2 часа), сопровождающееся ощущением потери контроля.

Оно часто происходит в одиночестве, завершатся ощущением переполненности в животе, вызывает чувство вины и стыд и причиняет другие страдания.

Переедание такого характера часто является одним из симптомов таких расстройств пищевого поведения, как приступообразное переедание и булимия.

Компульсивное переедание

При таком характере переедания тоже может съедаться большое количество еды, но это происходит незаметно. Переедание как бы «размазано» по дню. Это может быть «кусочничанье» перед телевизором или в ходе рабочего дня. Часто такое переедание происходит по эмоциональным причинам и может не осознаваться человеком, так как происходит в фоновом режиме.

В реальной жизни механизмы переедания, как правило, сочетаются друг с другом. Например, эмоциональный или экстернальный едок может обеспокоиться быстрым набором веса и решит сесть на диету.

В итоге к факторам, связанным с экстернальным и эмоциональным перееданием, добавится рестриктивный (ограничительный) механизм.

Вопреки ожиданиям, переедание может только интенсифицироваться или изменить характер с компульсивного на приступообразное.

Что же делать, чтобы справиться с перееданием?

Когда вы поняли, с каким типом переедания имеете дело, возможно выбрать стратегию.

Поэтому, работа в нашем Центре начинается с диагностики, в ходе которой специалисты, опираясь на результаты 2-х часового клинического интервью и результатов диагностических методик, определяют наличие расстройства пищевого поведения, его тип и ведущие симптомы. И уже на основании полученных результатов предлагают индивидуальный план терапии каждому клиенту.

Если на первый план выходят факторы, связанные с ограничительным поведением, то для того, чтобы справиться с перееданием, важно отказаться от диетических установок и начать питаться в соответствии с потребностями организма. При этом важно не просто начать есть в достаточных объемах, но и именно то, что требуется организму. Неудовлетворенность, связанная с ограничением одного или несколько типов питательных веществ, тоже провоцирует переедание.

Для того, чтобы помочь людям отказаться от диетических установок, в нашем Центре есть программа «Долой диеты!». Это программа индивидуального консультирования, целью которого является постепенный переход к восстановительному плану питания.

План питания составлен таким образом, что организм получает все основные питательные вещества в достаточном объеме.

Если причина переедания кроется в ограничительном поведении, то есть все шансы, что во время работы по этой программе переедание уйдет совсем.

Если переедание происходит по экстернальным причинам, то справиться с ним может помочь снова не ограничение в еде, а метод предъявления стимула — той еды, которая вызывает желание и аппетит. Пусть эта еда постоянно находится в доступе. Постепенно произойдет привыкание и охлаждение интереса к ней.

Кроме этого, на экстернальное переедание оказывают влияние разные факторы, например, размер посуды. Если еда сервируется в небольшие тарелки, то экстернальные игроки съедают меньше. Также на переедание оказывает влияние то, насколько просто эту еду съесть.

Если, например, в еде есть кости, то тогда экстернальный едок наедается быстрее.

Хорошо помогают справиться с экстернальным переедание техники осознанности. В нашем Центре я могу порекомендовать  программу «Осознанное питание».

Справиться с эмоциональным перееданием помогает развитие навыков эмоциональной регуляции. Это непростая и долгосрочная работа. Для нее нужна не только устойчивая мотивация, но также надежная система поддержки изменений. Выходом может быть группа поддержки или терапевтическая группа.

В современной практике лечения расстройств пищевого поведения одним из самых эффективных способов научиться регулировать эмоции считается является диалектико-поведенческая терапия (ДБТ).

В нашем центре проводятся группы обучения навыкам эмоциональной регуляции на основе этого метода.

Участие в группе помогает научиться распознавать эмоции, переносить и конструктивно выражать их, справляться со стрессами, заботиться о себе и общаться с другими людьми.

По мере работы в группе переедание по эмоциональным причинам будет становиться все менее выраженным и в какой-то момент уйдет совсем, так как необходимость в нем пропадет.

На сегодняшний день в Центре есть группы развития навыков эмоциональной регуляции как для людей с эмоциональным компульсивным перееданием, так и для приступообразных едоков и для людей, страдающих булимией.

Удобную вам группу можно выбрать в расписании.

Позвоните нам или напишите! Мы с радостью ответим на ваши вопросы!

Компульсивное переедание — симптомы, как бороться с психогенным расстройством пищевого поведения, лечение

Переедание

Среди психических расстройств особое место занимают нарушения пищевого поведения. Об опасности таких заболеваний, как булимия и анорексия, знают многие, однако про компульсивное переедание специалисты говорят редко. Тем не менее, этот тип расстройства встречается довольно часто, как у женщин, так и у мужчин разного возраста.

Что же такое компульсивное переедание? Под этим термином понимают чрезмерное употребление пищи, которое в народе называют обжорством.

Но причиной такого поведения становится не отсутствие силы воли, природная лень или темперамент человека. В основе переедания лежат психологические факторы.

Именно поэтому справиться с проблемой можно только при помощи опытного психотерапевта, специализирующегося на коррекции пищевого поведения.

Особенности заболевания

В жизни каждого человека бывали моменты, когда он съедал пищи больше, чем надо. Результат такого переедания: тяжесть и дискомфорт в животе. Но такие ситуации случаются крайне редко, и, как правило, в моменты праздничных застолий.

У человека, имеющего психологическое расстройство, процесс приема пищи не заканчивается практически никогда.

При компульсивном переедании, пациент может на какой-то момент сесть на диету, но это приводит лишь к очередному срыву и еще большему обжорству.

Главным отличием этого вида пищевого расстройства от булимии является то, что человек не пытается избавиться от съеденного искусственным путем (вызывая рвоту), хотя чувство стыда его мучает достаточно сильно.

Однако количество пищи, съеденное за один прием, должно быть действительно большим. Дело в том, что нередко люди, страдающие пищевыми расстройствами, считают, что едят много, но при этом количество пищи, употребляемое ими, не превышает норму.

В этом случае можно говорить о других видах патологии.

Окружающие не всегда могут понять, что человек, находящийся рядом, имеет пищевое расстройство. Больной ест много лишь тогда, когда находится в одиночестве, он может запасать еду впрок, чтобы потом предаться чревоугодию.

Нередко масса тела человека, страдающего компульсивным перееданием, находится в норме. Первые признаки ожирения появляются спустя некоторое время, после начала заболевания.

Судить о наличии психологических проблем можно по таким симптомам:

  • еда поглощается в количествах, значительно превышающих норму (объема пищи, достаточного для утоления голода среднестатистического взрослого человека);
  • время между приемами пищи короткое — оно редко достигает 2 часов;
  • человек ест жадно и очень быстро, со стороны может показаться, что он испытывает сильнейший голод;
  • больной ест не потому, что проголодался. Часто поводом для очередного приема пищи становится стресс, чувство одиночества или другая эмоциональная причина;
  • при компульсивном переедании человек осознает, что не в силах контролировать свой аппетит и остановиться;
  • процесс поглощения пищи часто прекращается лишь при появлении боли в области желудка;
  • после очередного приступа обжорства человек испытывает чувство вины. Он расстроен и несчастен настолько, что может впасть в депрессию, которая приводит к новому эпизоду переедания.

Если описанные выше симптомы присутствуют достаточно длительное время, не менее 3 месяцев, то это может свидетельствовать о наличии серьезных нарушений пищевого поведения. Справиться с данной проблемой самостоятельно при помощи диет не получится — для достижения устойчивых результатов необходимо пройти курс специальной психотерапии.

Причины возникновения компульсивного переедания

Назвать точную причину развития расстройств пищевого поведения не может никто. На сегодняшний день существует мнение, что расстройство возникает как ответная реакция организма на стрессовую ситуацию. Дать толчок к началу психогенного переедания могут такие факторы:

  1. Неконтролируемый голод может быть вызван нарушениями в работе гипоталамуса. Этот участок мозга отвечает за чувство насыщения — когда он перестает посылать сигналы, человек испытывает постоянный голод. Среди других биологических причин переедания специалисты называют снижение уровня серотонина.
  2. Нередко причинами переедания становятся особенности культурного и социального окружения. С самого рождения ребенок привыкает к мысли о том, что еда может служить наградой. Или же принятые в обществе нормы могут привести к развитию нервных расстройств у людей, которые им не соответствуют. Компульсивный едок ощущает свою несостоятельность, и на этом фоне у него развивается вторичная депрессия, приводящая к очередному приступу обжорства.
  3. Переедание может иметь и психологические причины. Взаимосвязь неконтролируемого приема пищи и депрессии была выявлена исследователями уже достаточно давно. К обжорству склонны люди с заниженной самооценкой, страдающие от одиночества и непонимания.

Кроме того, было отмечено, что склонность к психогенному перееданию может быть наследственной.

Чем грозит психогенное переедание

Возможно, некоторые люди думают, что чревоугодничество — не самое страшное из психологических расстройств.

Но проблемы с лишним весом, которые возникают в результате поедания огромного количества разнообразной пищи, является самым безобидным последствием данной патологии.

Больной человек чаще других находится в состоянии депрессии, его постоянно мучает чувство тревоги, беспокойство и страхи. В некоторых случаях люди прибегают к алкоголю или наркотическим средствам, в попытках справиться с обжорством, но это лишь усугубляет ситуацию.

На фоне ожирения могут развиться и проблемы с физическим здоровьем. Чаще всего тучные люди страдают сахарным диабетом, у них в несколько раз выше риск возникновения онкологических заболеваний, нарушается сердечный ритм и развивается гипертония. К другим проблемам можно отнести болезни суставов, храп, патологии щитовидной железы, различные заболевания органов пищеварения и кишечника.

Распознавание переедания, вызванного психогенными причинами

Диагностика, как и лечение данного вида пищевого расстройства, требует участия нескольких специалистов. Обследование проводится как по психологическому, так и по соматическому профилю.

Врачи проведут общий осмотр пациента и изучат весь его анамнез.

Выявляются предрасполагающие факторы, такие как стрессы, нарушения гормонального фона, расстройства психогенного характера, период длительного голодания (добровольного или вынужденного).

Также необходимы инструментальные исследования. В условиях лаборатории уточняется уровень холестерина, содержание сахара в крови, исследуется секреция желудка. При помощи специального оборудования проводится осмотр желудка, кишечника и других органов, задействованных в процессе переваривания пищи.

Диагноз будет поставлен при наличии устойчивых симптомов переедания и исключении других видов заболеваний, способных привести к потере контроля над аппетитом.

Терапия

Если у пациента было выявлено психогенное переедание, то медикаментозное лечение вряд ли поможет. Некоторые медикаменты могут быть назначены для облегчения симптомов или лечения сопутствующих заболеваний, но для устранения основной проблемы необходимо использовать различные методы психокоррекции.

Лечение такого психологического расстройства достаточно длительное. Некоторые пациенты достигали успеха за год совместной работы с психотерапевтом, другим требовалось больше времени.

Основной задачей специалистов, проводящих лечение компульсивного переедания, является донести до пациента мысль о том, что еда может стать помощником в процессе избавления от патологии. Для решения проблемы не нужно полностью отказываться от пищи. Следует научиться контролировать ежедневный рацион, в его основе должны быть питательные и полезные продукты.

Среди методов психотерапии при лечении пищевых расстройств наиболее действенными являются когнитивная и поведенческая психотерапия, а также внушение и гипноз. Однако этим должен заниматься опытный врач, специализирующийся на лечении психогенного переедания, поскольку эта разновидность расстройств часто бывает незамеченной врачами других специализаций.

Нередко людям, страдающим компульсивным перееданием, предлагают провести операцию по уменьшению желудка. Но в случае, когда обжорство вызвано психологическими причинами, эффект от резекции будет минимальным, так как пациент не способен контролировать приступы.

Как справиться с проблемой самостоятельно

Если расстройство находится на начальных стадиях развития, можно предпринять попытки побороть его самостоятельно. Это будет первым шагом на пути к выздоровлению. При появлении тревожных симптомов следует:

  • обратится за помощью. Речь идет не о визите к психотерапевту. Расскажите о своей проблеме близкому человеку. В некоторых случаях выговаривание проблемы позволяет найти пути выхода из нее. К тому же, поддержка близких вселяет в нас силы и уверенность в успехе, избавляет от чувства незащищенности и одиночества;
  • не клеймите себя. Негативные ярлыки, которые больные люди навешивают сами на себя, мешают выздоровлению. Даже если вы едите слишком много пищи, вы не становитесь плохим. Переедание – это не преступление, а болезнь, требующая лечения;
  • не нужно все продукты питания делить на плохие или хорошие. Важно понять, что есть можно все, но в небольших количествах. Если придерживаться этого правила, то можно позволить себе и немного картошки фри или кусочек кремового торта;
  • старайтесь делать паузы во время еды. Прервитесь и оцените свои ощущения. Если человек использует пищу в качестве успокоительного средства, то он может пропустить сигнал о насыщении, посылаемый из головного мозга;
  • поменяйте привычки или среду. То, что нас окружает, оказывает большое влияние на наш образ жизни и культуру питания. Компульсивный едок должен стараться как можно чаще принимать пищу в компании. Ходите в кафе или приглашайте в гости друзей;
  • дайте себе право быть слабым. Многие люди, страдающие обжорством и лишним весом, составляют список запрещенных продуктов. Этого делать не стоит, потому что справиться с соблазном вряд ли получится. И уже через некоторое время воздержания вы снова будете предаваться чревоугодию. Если хочется чего-то, то съешьте это сейчас, но совсем немного. В этом случае не возникнет чувство вины, являющееся ключевым в пусковом механизме компульсивного переедания;
  • у человека, страдающего данным психогенным расстройством, может быть только один запрет – на диеты. Об ограничениях в питании необходимо забыть раз и навсегда, поскольку они приводят лишь к дополнительным стрессам. Правильнее будет составить сбалансированный рацион. Если сделать это самостоятельно не получится, то можно обратиться за помощью к диетологу.

Эти методы избавления от пищевых расстройств достаточно действенны. Но лишь в редких случаях больные люди могут справиться с приступами обжорства самостоятельно. При тяжелых формах расстройства помощь специалистов просто необходима. Только при сочетании психотерапии и самоконтроля можно добиться устойчивых результатов.

Врач раскрыла 4 причины переедания

Переедание

Неправильное питание становится причиной каждой пятой смерти в мире [1]. «Эпидемия» ожирения часто мелькает в заголовках новостей. Мы слишком много едим. Мы не знаем, как остановиться.

Если бы мы могли есть меньше, то все наши проблемы со здоровьем быстро исчезли. Но, несмотря на достижения науки и исследования, по-прежнему существует большая путаница в отношении того, какой объем еды правильно употреблять каждый день.

Сегодня давайте рассмотрим 4 удивительные причины, по которым мы переедаем.

1. Ваш организм сбит с толку

Ежедневно мы испытываем стресс. Завтракаем за 5 минут или пренебрегаем им. У нас планируются встречи или дела, поэтому обедаем где придется. Ночью мы приходим домой уставшие, едим на диване и листаем ленту соцсетей.

Конечно, это может быть преувеличением, и ваш день не всегда такой. Но как часто вы пропускаете приемы пищи, едите на ходу или во время работы? Как ваш организм узнает, что пора поесть? Без правильных сигналов ваше тело не включит необходимые пищеварительные функции для переваривания пищи и усвоения питательных веществ[1]. 

Итак, когда вы действительно едите, вашему телу требуется некоторое время, чтобы передать сигналы нейротрансмиттеры, которые говорят вашему мозгу «эй, приятель, с меня хватит».

Бездумный и быстрый прием пищи приводит к употреблению большего количества калорий, чем на самом деле вам нужно. Поэтому вместо того, чтобы подавать своему организму смешанные сигналы, дайте ему понять, что пришло время еды, создав более регулярный цикл приема пищи.

Тренируйте свое тело, чтобы знать, когда ожидать еды. Это нужно для оптимального пищеварения и сжигания жира[2].

Нашему организму нужно больше энергии в начале дня. В этот период пища лучше переваривается и организм усваивает большее количество питательных веществ. Вы не начали бы долгую поездку без полного бака бензина, и ваше тело так работает: ему нужно больше калорий, особенно белка, в начале дня, чтобы поддерживать энергию в течение дня.

По мере наступления обеда и ужина, ваши потребности в энергии уменьшаются. Вот почему после обильного обеда к 14:00 мы иногда чувствуем себя вялыми. Так что поэкспериментируйте с более сытным, богатым белком завтраком каждый день.

Также поменяйте количество еды, которую вы едите на обед и ужин, и убедитесь, что вы не «голодаете», так как это вызовет естественное желание съесть больше.

Между слабым и ненасытным голодом есть золотая середина, так что начните наблюдать, когда это произсходит с вами.

2. Вам не хватает питательных веществ

Независимо от того, насколько плохо мы кормим наш организм, он невероятно эффективно извлекает необходимые ему питательные вещества и сигнализирует вам о том, что ему нужно больше.

Проблема в том, что если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием жира, обработанных углеводов и рафинированного сахара, ваше тело будет продолжать хотеть сладкого и жирного, потому что оно просто не знает ничего лучшего.

Если вы никогда не ели шпинат, ваше тело никогда не захочет его.

Поэтому, когда вы обнаружите, что переедаете, понаблюдайте за тем, что вы едите в течение дня. Если вы едите коробку с печеньем или чипсы, в них нет необходимых питательных веществ, которые сигнализировали бы вашему телу о том, что он получает то, что ему действительно нужно.

Нашему организму нужны незаменимые жиры, сложные углеводы, а также высококачественные белки и аминокислоты. Когда организм получает эти питательные вещества, он с большей готовностью сигнализирует мозгу: «Я сыт, у меня есть то, что мне нужно, теперь можешь остановиться.

Если пища, которую мы употребляем, содержит дефицит этих питательных веществ, вы продолжите хотеть есть, потому что связь между мозгом и животом нарушена.

Несмотря на то, что пристрастие к таким «углеводным» продуктам, как макаронные изделия, хлеб, чипсы и печенье, является обычным явлением, эту тягу можно уменьшить, включив в свой рацион больше белка и незаменимых жирных кислот.

Поэтому попробуйте подход «вытеснения», уделите больше внимания добавлению качественных белков, жиров и сложных углеводов (таких как овощи, фрукты, бобы и зерновые с высоким содержанием клетчатки) в свой рацион, и ваша тяга и желание переедать будут постепенно снижаться. 

3. Вы неправильно измеряете еду

Приложения и счетчики калорий научили нас, что еду следует измерять только в калориях, стаканах, ложках, граммах жира, углеводов и сахара. Все эти измерения могут быть важны, но, возможно, пришло время попробовать новые способы измерения вашей еды.

Сосредоточьтесь на качестве еды. Даже если вы едите то же самое, но употребляете более качественную версию (например, органическую, местную или домашнюю продукцию), ваш организм переваривает ее более оптимальным образом.

Также подумайте о выборе еды на основе аромата и вкуса.

Позвольте своему организму вдыхать запахи и чувствовать вкусы — это активирует вашу парасимпатическую реакцию и запустит пищеварительную функцию еще до того, как вы начнете есть.

Можете ли вы вспомнить время, когда в вашем доме пахло пирогами? Как запахи заставляли ваш живот урчать, текли слюнки? Мы запрограммированы на то, чтобы получать удовольствие от еды еще до того, как она будет съедена. Примите эту потребность, ищите способы готовить и употреблять более качественную пищу. Вы можете обнаружить, что достигнете этого чувства «сытости» с меньшим количеством еды.

4. Вы хотите чего-то кроме еды

Если после того, как вы попробуете эти стратегии, вы все еще обнаружите, что переедаете, тогда, возможно, пришло время немного углубиться в вашу собственную динамическую психологию питания и по-настоящему изучить ситуации, которые окружают ваш опыт переедания.

Возможно, у вас тяжелый день, или вы находитесь в середине важного жизненного события, или, может быть, вы просто действительно истощены. Возможно, вы ссоритесь со своим партнером, поэтому заказываете пиццу, так как чувствуете себя сбитым с толку или расстроенным [3]. 

Еда — прекрасный символический заменитель, но многие продукты, особенно углеводы, увеличивают выработку серотонина и триптофана, позволяя нам испытать столь необходимое, но временное чувство спокойствия. В этом случае ваше тело реагирует на пищу как на лекарство — оно буквально меняет ваши биохимические реакции. На самом деле, ваше тело не жаждет питательных веществ или калорий, оно хочет комфорта.

Это нормально — позволять себе время от времени получать утешение таким образом, но полагаться на избыточное количество еды для регулирования своего настроения — опасная привычка [4]. В конечном счете, вы создадите порочный круг зависимости от пищи, которая успокаивает вас, и ваша естественная система реакции на стресс перестанет функционировать.

Как завершить этот цикл? 

  • Во-первых, добавьте в свою жизнь больше осознанности. Начните с простого акта — замечайте, что происходит в вашей жизни, когда вы переедаете. Ищите шаблоны и способы их прервать, чтобы создать новые связи в вашем мозгу. 
  • Составьте список «непищевых» видов деятельности, которые могут вызвать парасимпатический ответ, и найдите способы включить их в свой день, особенно в трудные или стрессовые времена. Это могут быть: звонок другу, коротая прогулка, глубокое дыхание, чтение книги, музыка или массаж. Любой из этих видов деятельности может сократить желание переедать. Это потребует времени и практики, но постарайтесь попробовать это в течение нескольких недель и заметите что произойдет.
  • Ведите дневник питания. Это поможет вам узнать, когда вы склонны к перееданию. Вы также можете увидеть, что происходило в вашей жизни, что могло побудить вас сделать это.
  • Готовьте себе легкие закуски в течение дня. Они будут поддерживать стабильный уровень сахара в крови, поэтому вы не будете чувствовать себя достаточно голодным, чтобы переедать.
  • Разложите еду по порциям. Отмерьте одну порцию в небольшой пакет или на тарелку. У вас будет меньше шансов съесть слишком много.
  • Подумайте, почему вы переедаете. Вы в депрессии или тревожитесь? Найдите другой способ успокоить эти эмоции.Алена Парецкая, врач-иммунолог, специалист по питанию

Литература:

1. Исследование: все больше людей в мире умирает от переедания // Tass. 2017. 19.09.2017.

Причины переедания

Переедание

Каждый человек в той или иной мере сталкивался с перееданием. Чрезмерное употребление пищи гарантированно приведет к лишнему весу и проблемами со здоровьем. Если же переедание случается время от времени, в периоды праздников, это не считается злостным нарушением. Особенно при дальнейшем регулярном рациональном питании и здоровом образе жизни.

Что такое переедание?

Неконтролируемое поглощение пищи, которое невозможно остановить в необходимый момент, считается расстройством приема пищи – перееданием. Эпизодические приступы обычно длятся не более 2-3 часов, но иногда люди едят на протяжении всего дня, вовсе не испытывая при этом чувства голода.

Приступы переедания быстро заканчиваются. Остается чувство сожаления, вины, ненависти к себе за слабохарактерность. В результате чем больше негативных эмоций и плохого настроения, тем выше вероятность, что переедание станет жизненной нормой.

Основные признаки переедания:

  • употребление большого количества еды за короткий промежуток времени;
  • отсутствие контроля нормы пищи;
  • запасы продуктов для тайного поедания в одиночестве;
  • питание на протяжении всего дня, независимо от приемов пищи и аппетита.

Неуверенность и закомплексованность из-за лишнего веса заставляет прибегать к хитростям: человек в обществе питается без отклонений, а оставаясь наедине с собой, поглощает огромное количество еды без разбора.

Чувство насыщение появляется обычно спустя 15-20 минут после трапезы. Поэтому следует немного подождать, пока мозг не получит сигнал «я сыт». Зачастую люди склонны ориентироваться только на аппетитный внешний вид, аромат блюда.

Негативно сказывается навязчивая реклама, химические добавки производителей, вызывающие привыкание организма к определенным продуктам.

И вместо того, чтобы выбрать здоровую пищу и потратить время на ее приготовление, предпочтение отдается готовой еде с сомнительными ингредиентами в составе.

Нередко переедание наблюдается на массовых мероприятиях. К примеру, на званых обедах и ужинах. Даже без желания поесть зачастую приходится участвовать в трапезах. Кому не знакомы слова в конце застолья: «а десерт?». Даже при полном желудке сложно отказаться от куска торта, особенно если он действительно вкусный.

Многие заедают стресс: обиды, неудачи, разочарования, неуверенность в себе. Как правило, это высококалорийные и сладкие продукты и напитки, обеспечивающие приток эндорфинов (гормонов счастья): конфеты, шоколад, торты, пирожные, газированные напитки.

Последствия переедания

Из-за регулярного переедания и отсутствие контроля подбора блюд и порций возникает ожирение. Чем раньше поменять вкусовые привычки и начать рассчитывать свой рацион, тем выше вероятность, что от лишнего веса получится избавиться без негативных последствий.

Чем больше масса тела, тем сильнее страдают внутренние органы. Ухудшается самочувствие, подвижность. Значительно сокращается срок жизни.

По причине ожирения развиваются:

  • диабет;
  • сердечная недостаточность;
  • нарушения сна;
  • проблемы с ЖКТ, сосудами и печенью;
  • ускоренное изнашивание суставов.

У мужчин начинаются проблемы с потенцией, у женщин – наблюдается гормональный сбой, нарушение менструального цикла. Люди с избыточным весом находятся в группе риска среди таких заболеваний, как инфаркт и инсульт.

Правильное питание при переедании

Чтобы остановить переедание и его негативные последствия, необходимо признание проблемы человеком, страдающим этим расстройством. Только при большом желании можно избавиться от вредных привычек и нормализовать правильное питание и устранить побочные симптомы.

Рекомендации:

  1. Прежде всего следует определить норму одноразового приема еды.
  2. По возможности исключить или сократить вредные продукты в рационе.
  3. Составить для себя график питания: есть небольшими порциями, через каждые 2-3 часа, не допуская чувства голода, чтобы не спровоцировать приступ переедания.
  4. Важно научиться максимально расслабляться перед трапезой, сконцентрировавшись только на еде.
  5. По возможности переносить калорийные блюда с вечера на утренние приемы пищи.
  6. Как можно чаще пить чистую воду без газа – часто жажду путают с голодом.
  7. Составлять дневной рацион таким образом, чтобы последний прием пищи был не позднее, чем за 2-3 часа до сна.
  8. Стараться больше двигаться, заниматься спортом или активными играми, чаще находиться на свежем воздухе.

Положительные эмоции, правильное питание, активный ритм жизни позволит за непродолжительный период избавиться от переедания и сопутствующих проблем.

Переедание -Обжорство — Лечение и профилактика

Переедание

Переедание и обжорство является следствием нарушения высшей нервной деятельности человека. Такая симптоматика говорит о том, что нервная система претерпевает дисбаланс, связанный с последствиями, как правило, высоких стрессовых нагрузок. Такие пограничные психические состояния поддаются лечению нашими уникальными методиками, которые успешно работают с 1997 года.

Переедание или обжорство?

Переедание может выражаться в различных формах. При этом, предпочтения в еде часто может меняться и делаться упор на продукты, которые ранее человек не употреблял. При формировании расстройства высшей нервной деятельности начинает снижаться уровень «гормона счастья».

Прием пищи всегда связан с выделением этого гормона. Поэтому человек, для компенсации недостатка этого гормона начинает принимать пищу в повышенных количествах и в промежутках между основным питанием.

Это нарушает обменные процессы организма и начинает формироваться «привычка», которая постепенно усиливается.

Поэтому переедание, и особенно обжорство, приводит к серьёзным последствиям связанными уже не только с нарушениями головного мозга.

Постепенно формируются сопутствующие соматические заболевания, которые человек замечает и на которые он больше всего обращает внимание. Естественно, он пытается избавиться, например, от лишнего веса, гипертонии и т.д.

, уделяя внимание лишь на соматической составляющей, которая снижает качество его жизни. Но, к сожалению, не обращает внимание на главный источник всех имеющихся проблем.

Жалобы при переедании или обжорстве

Многие из нас испытывают тяжесть после того, как поели. После сытного обеда так хочется поспать и тут уже не до работы.

И если переедание настигает вас каждый день, то вы рискуете растянуть желудок, что непременно снизит секрецию желудочного сока, и замедление моторики желудка и кишечника вас не заставит долго ждать.

Сигнал о сытости приходит после того, как желудок в полной мере заполнится, но в него в растянутом состоянии пищи каждый раз нужно класть все больше и больше. И вы будете удивляться тому, что после хорошего ужина остаетесь голодным, и добавлять лишнюю порцию.

Переедание причины

Первая и главная причина большинства случаев переедания и обжорства — наличие психических и психологических проблем человека, которые у него сформировались на данный момент.

Основная причина, это проявление последствий различных стрессовых ситуаций, которые человек может получить в течение дня, как мелких, в виде малозначимых конфликтов в транспорте, магазинах, на улице и т.д., так и более значимых, которые способны кардинально изменить жизнь человека (как отрицательно, так и положительно).

Целый день на работе, домой приходите уставшие, и единственное, что вам хочется, — это как следует поесть и полежать. А если бы вы после работы находили в себе силы прогуляться в парке, позаниматься спортом, т.е. найти себе другие приятные занятия, то и про еду у вас будет гораздо меньше мыслей. Словом найдите себе увлечение по душе!

У многих людей, а особенно у женщин, переедание случается при нестабильной обстановке дома. Ссоры, скандалы с супругом, тревоги за детей, отсутствие гармонии в семейной жизни (факторы стресса) — все это заставляет их находить утешение в еде.

Объедаясь пирожками и конфетами и особенно шоколадом (который имеет антистрессовое действие), жизнь начинает казаться более радужной и вроде бы не все так уж и плохо.

Но в этот омут очень быстро засасывает – при возникновении даже самой небольшой проблемы ты бежишь к холодильнику находить утешение в очередной порции понравившейся и любимой еды.

Ошибки в питании

Теперь остановимся на ошибках, которые провоцируют переедание.
Многие люди имеют привычку любой прием пищи запивать большим количеством чая, воды, а ведь это серьезно нарушает пищеварение.

Пища не обрабатывается так, как должна в желудке, желудочный сок разбавляется и далее в кишечнике нарушается всасывание питательных элементов, вследствие чего вы чувствуете голод и опять продолжаете есть.

Еще одна вредная пищевая привычка — есть торопясь, на ходу, быстро засунув еду в рот, не прожевав полноценно. При этом чувство насыщения приходит через 20 мин. Вот и сравните — сколько вы можете съесть при неторопливом приеме пищи и почувствовать сытость, и сколько вы проглотите за это же самое время при торопливом поедании.

Исторически сложившаяся и главная проблема раннего развития – стремление накормить ребенка посытнее во что бы то ни стало! Прививают эту привычку в основном бабушки, уговаривают съесть «ложечку за папу, маму». Маленькие желудки детей быстро растягиваются, и закладывается неправильное пищевое поведение, которое в последствии чревато перееданием.

И еще один момент: пожилым людям стоит помнить, что с возрастом объем принимаемой пищи необходимо снижать. Иначе вы рискуете заработать атеросклероз. Недаром говорят, что старый, то и малый.

Как сказать «стоп» перееданию

Во-первых, что является самым главным в этот момент, это правильно и точно понять причину переедания и обжорства. Только тогда можно будет правильно сказать «СТОП» своей патологической тяги к ненормированному и хаотичному приему пищи.

Для этого правильнее всего, обратиться к врачу-психотерапевту, который сможет абсолютно точно выяснить истинную причину переедания и дать важные советы, а если Ваше переедание является одним из проявлений последствий стрессовых нагрузок, депрессий или иных изменений в работе высшей нервной деятельности, то врач подберет адекватную терапию.

Советы для повседневной жизни- для всех людей, как здоровых, так и для людей у которых имеются нервно-физические перегрузки в виде стрессов, переутомлений, недостаток сна и т.д.

Как бороться с перееданием

  • При наличии переедания, первых его признаках, нужно обратиться к врачу-психотерапевту.
  • Никаких перекусов! Только полноценные приемы пищи 5 раз в день.
  • Едим часто и понемногу, а не 3 раза в день по огромной порции.
  • Откажитесь от слишком соленой, жирной пищи.

    Лишняя соль стимулирует аппетит и переедание.

  • Пользуйтесь тарелками малого размера, так маленький объем порции смотрится не таким уж и маленьким.
  • Принимаем пищу только сидя за столом, а не на ходу.
  • Никакого телевизора, никаких газет! Нужно полностью осмысливать каждую ложку, чтобы не переесть.

  • Прислушивайтесь к себе, как вкусна каждая ложка, а не механически потребляйте пищу. С чувством, с толком, с расстановкой.
  • Ешьте, чтобы утолить голод, а не наградить себя едой, как поощрение. Иначе наградой будет переедание.
  • В случае отсутствия эффекта в течение 1-2 недель обязательно обратитесь за консультацией к грамотному врачу-психотерапевту.

Не ищите утешение в еде

Всем страдающим от переедания поможет техника замедления процесса приема пищи. Во время трапезы считайте каждую ложку, которую съели. После третьего укуса ждите, пока не проглотили кусок. Постепенно увеличивайте паузы.

Снизить вес правильно и подобрать подходящее спортивное питание вам помогут специалисты Медицинского диетологического центра: психологи, врачи-диетологи, спортивные врачи, гастроэнтерологи, аллергологи-иммунологи, эндокринологи. Вы будете худеть не за счет потери жидкости, а за счет потери жировой ткани.

В итоге формирование правильных и полезных пищевых привычек поможет в дальнейшем удержать достигнутый вес!

Как лечить переедание

Лечением переедания занимается врач-психотерапевт. Такое психическое состояние классифицируется в МКБ-10 как расстройство пищевого поведения.

Благодаря консультации психотерапевта, вы сможете не только восстановить своё психическое здоровье, но и выглядеть так, как этого хотите.

Вы сможете сменить размерный ряд и стать значительно привлекательнее для противоположного пола. Вы будете блистать не только внешним видом, но и самое главное, излучать внутреннее здоровье.

А этот фактор, как показывают исследования мировых ученых, наиболее благоприятно воспринимается противоположным полом.

Психологическая составляющая

Если человек начинает есть очень большое количество пищи, переедать, то у него может возникнуть такое заболевание, как нервная булимия.

Булимия — является спутником заболеваний эндокринной и нервной систем. Многие женщины, после обильного приема пищи и переедании начинают вызывать рвоту, чтобы избавиться от еды. Они вроде как бы и поели, но в кишечник ничего не поступило. В дальнейшем каждый прием пищи будет сопровождаться рвотой.

Переедание по психическим причинам, сложно диагностировать. Обычно руководствуются следующими моментами, которые свидетельствуют о чрезмерном потреблении пищи. Симптомы переедания- человек начинает бесконтрольно увеличивать объем потребляемой пищи.

За небольшое время человек съедает много еды и все же остается недостаточно сытым. Затем появляется чувство вины за то, что он много ест.

Человек пытается скрывать этот факт.

Это в свою очередь приводит к тому, что он теряет уважение к самому себе за то, что не может справиться со своими психологическими проблемами.

Переедание как привычка

Переедание как вредная привычка, которую привили с детства, встречается гораздо реже. Однако, такой вариант тоже существует. На консультации наш опытный врач сможет правильно определить причину Вашего состояния и дать правильный совет по избавлению от переедания и его последствий.

Можно сделать следующий вывод: мамы и бабушки, закладывающие с детства неправильные привычки принятия пищи, даже не представляют, к каким серьезным проблемам это может привести в дальнейшем. Ведь самая вредная привычка — это много есть с детства, не прислушиваясь к организму. Все закладывается с пеленок!

Звоните +7 495 135-44-02 Мы сможем помочь Вам!

Знай об организме
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: