6 Полезных альтернатив кофе

Содержание
  1. 6 полезных альтернатив кофе — FactUm-Info — КОНТ
  2. 1. Какао
  3. 2. Цикорий
  4. 3. Ячменный кофе
  5. 4. Маття-латте
  6. 5. Латте с имбирём и куркумой
  7. 6. Желудёвый кофе
  8. Что пить вместо кофе для здоровья, полезные альтернативы
  9. Чем взбодриться вместо кофе
  10. 1. Цикорий
  11. 2. Чай матча
  12. 3. «Золотое молоко»
  13. 4. Лимонная вода
  14. 5. Чай мате (Yerba Mate)
  15. 6. Черный чай
  16. 7. Чай ройбуш (Rooibos)
  17. 8. Вода с яблочным уксусом
  18. 9. Комбуча
  19. Чем можно заменить кофе: топ 6 напитков
  20. 1. Чай
  21. Заключение
  22. 9 альтернатив кофеину, которые хорошо бодрят и не вызывают привыкания — Лайфхакер
  23. 2. Пирацетам
  24. 3. Синий свет
  25. 4. Альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин
  26. 5. Газированная вода с соком
  27. 6. Женьшень
  28. 7. Гинкго билоба
  29. 8. Сок лайма и соль
  30. 9. Вертикальное положение тела
  31. 6 продуктов, которые заменят кофе
  32. Чай, как источник натурального кофеина
  33. Цикорий — альтернатива кофе
  34. Напиток на основе ячменя
  35. Имбирный напиток
  36. Женьшень
  37. Топинамбур — заменитель кофеина
  38. Продукты, заменяющие кофе

6 полезных альтернатив кофе — FactUm-Info — КОНТ

6 Полезных альтернатив кофе

Кофе – тонизирующий напиток, любимый многими за аромат и вкус. Обладая стимулирующим эффектом, кофе повышает работоспособность, способствует концентрации внимания, борется с сонливостью и улучшает настроение. По статистике, около 30 % жителей планеты регулярно пьют кофе, из них более 8 % являются кофеманами – употребляют более 3 чашек напитка в день.

Тем не менее, влияние кофе на организм неоднозначно. По мнению врачей, злоупотребление напитком приводит к негативным результатам: истощению нервной системы, сбоям в работе сердца, сосудов, физической усталости, а также обезвоживанию организма.

Кофе строго запрещено людям, страдающим атеросклерозом сосудов, глаукомой, почечной недостаточностью, гипертонией и некоторыми другими болезнями.

Чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, врачи рекомендуют перейти на кофе без кофеина либо заменить его напитками, схожими по свойствам, но не оказывающими пагубного влияния на организм.

Их употребление предотвратит психологический дискомфорт, связанный с отсутствием привычных кофе-брейков, и к тому же обогатит организм полезными веществами. Топ таких напитков предлагаем вашему вниманию.

1. Какао

Достоинство какао как альтернативы кофе заключается в том, что какао всё-таки содержит кофеин (около 0,2 %). Это обеспечивает не резкий, а постепенный, более щадящий для организма переход с кофе на другие напитки. Вкус какао немного схож с кофе, но более мягкий, как и воздействие на слизистую желудка.

Считается, что какао, как и кофе, стимулирует выработку эндорфинов, повышающих настроение и придающих бодрость, за счёт чего замена воспринимается организмом более лояльно. К тому же регулярное употребление напитка позволит снизить риск появления сахарного диабета, язвы желудка, болезней сосудов и сердца.

2. Цикорий

Своей популярности напиток из обжаренных корней цикория обязан наиболее близкому к кофе вкусу из всех суррогатов.

В процессе обработки цикорий образует ароматические соединения, сходные по составу с кофеолом – веществом, наделяющим кофе его ароматом. При этом цикорий не содержит кофеина и не вызывает гиперстимуляции нервной и сердечно-сосудистой систем.

А бодрость и энергичность после приёма напитка возникают благодаря богатому содержанию в его составе витаминов и полезных веществ.

Цикорий можно смело включать в рацион при железодефицитной анемии, панкреатите (в период ремиссии), желчнокаменной болезни, дисбактериозе и даже неврастении. В отличие от кофе, цикорий рекомендуется заваривать с молоком: тогда он, по мнению врачей, оказывает на организм успокаивающее и общеукрепляющее действие.

3. Ячменный кофе

Как и традиционный кофе, ячменный готовится из обжаренных зёрен, измельчённых и заваренных в турке. Он другой и по вкусу, и по аромату, но главным отличием является отсутствие кофеина. Однако, хотя ячменный кофе заметно отличается от натурального, он – благодаря высоким питательным свойствам – также помогает «подзарядиться».

Как и зерна ячменя, ячменный кофе несёт для организма исключительно пользу, его применяют при лечении заболеваний почек, пищеварительной системы, молочных желёз. Чтобы сделать переход с натурального кофе на ячменный психологически комфортнее, стоит комбинировать напиток с цикорием (0,5 ч. л. цикория на 1 ст. л. молотого ячменя).

4. Маття-латте

Маття (матча) – напиток из измельчённых в порошок чайных листьев, содержание антиоксидантов и полезных микроэлементов в котором в десять раз выше, чем в обычном зелёном чае.

Благодаря целебным свойствам японский чай маття способен предупреждать болезни сердца, нарушения обмена веществ, опухолевые заболевания, но главная особенность напитка как альтернативы кофе – его положительное влияние на мыслительные процессы.

Содержащаяся в листьях чая в большом количестве аминокислота L-теанин мягко способствует повышению работоспособности (как умственной, так и физической), не угнетая, но расслабляя нервную систему.

Добавление вспененного молока и сахара по вкусу позволит получить более сытный и аппетитный напиток – маття-латте, не уступающий кофе ни по вкусовым, ни по тонизирующим свойствам.

5. Латте с имбирём и куркумой

Для приготовления полезного латте 2 ч. л. молотой куркумы, 1 ч. л. корицы и кусочек свежего имбиря, примерно равный 1 чайной ложке по объёму, кипятятся в 400 мл воды до получения тёмно-оранжевого цвета, после чего добавляются взбитое соевое молоко и подсластитель (кленовый сироп, мёд).

Горячий напиток с ароматными пряностями, как и кофе, взбодрит и согреет в холодный день. Считается, что такой латте благотворен для пищеварительного тракта и укрепляет иммунитет.

6. Желудёвый кофе

Кофе из обжаренных желудей считается эффективным средством для лечения многих недугов.

Так, при болезнях желудочно-кишечного тракта напиток принимается по полстакана 3 раза в день в течение месяца, а при бронхите, астме, сердечных заболеваниях в него добавляются сахар и молоко.

Горьковато-вяжущий вкус желудёвого напитка близок к вкусу кофе, поэтому жёлуди часто используются в качестве замены кофейным зёрнам.

Действие напитка благотворно при отравлении, болезнях мочеполовой системы, золотухе, рахите. Желудёвый кофе можно давать и детям (в соответствующей дозировке). Он, в отличие от традиционного, благотворно сказывается на состоянии зубов, препятствуя кровоточивости дёсен и не создавая налёт на эмали, и к тому же прекрасно бодрит.

Источник ->

Что пить вместо кофе для здоровья, полезные альтернативы

6 Полезных альтернатив кофе

Кофе – один из самых популярных напитков на планете. Однако, он имеет ряд вредных эффектов и последствий, если употреблять его слишком много. У некоторых людей большое количество кофеина – более 95 мг на порцию — может вызвать нервозность и даже тремор конечностей. У других — пищеварительные расстройства и головные боли.

Помимо прочего, кофе практически сводит к нулю способность поглощать вашим организмом важные минералы, особенно железо, цинк и медь. А это чревато развитием различных дефицитных состояний, таких как железодефицитная анемия, например.

Подробнее об анемии:

Симптомы анемии у женщин — внешние признаки, факторы риска

Поэтому  в статье мы рассмотрим – что можно пить вместо кофе, чтобы почувствовать ту же бодрость, но при этом не причинять вред здоровью. К счастью, существует масса полезных и вкусных альтернатив, которые вы можете попробовать.

Что пить вместо кофе

Чем взбодриться вместо кофе

Перечислим и изучим 9 самых эффективных вариантов замены кофе.

1. Цикорий

Как и кофейные зерна, корень цикория можно жарить, измельчать и варить, чтобы получить вкусный горячий напиток. Он очень похож по вкусу на кофе, но не содержит кофеина.

Он также считается самым богатым источником растительного инулина. Это растворимое волокно может помочь в пищеварении и поддержке здоровья кишечника, способствуя росту полезных бактерий, в частности, Bifidobacteria и Lactobacilli.

Цикорий может стимулировать желчный пузырь производить больше желчи, что полезно для переваривания жирной пищи.

Корень цикория обычно продают уже в готовом поджаренном виде в форме порошка, который просто растворить в горячей воде и получить ароматный и полезный напиток. Для приготовления используйте 2 столовые ложки цикория на каждые 200 мл воды или регулируйте это соотношение в зависимости от ваших предпочтений.

Имейте в виду, что корень цикория может вызвать симптомы небольшого расстройства пищеварения у некоторых людей. Хотя инулин отлично подходит для вашего здоровья, он может иметь побочные эффекты, такие как вздутие живота и повышенное газообразование.

Не рекомендуется пить цикорий во время беременности и кормления грудью, поскольку исследования по его безопасности в этих условиях отсутствуют.

Если вы решили заменить кофе на этот растительный вариант, рекомендуем прочитать статью о полезных свойствах цикория и противопоказаниях для его употребления.

Цикорий похож на кофе, но не содержит кофеина и очень высок в полезном волокнистом инулине, который способствует хорошему пищеварению и поддерживает здоровье кишечника.

2. Чай матча

Что пить вместо кофе как не чай. Матча — это тип зеленого чая, приготовленный путем пропаривания, сушки и измельчения листьев растения Camellia sinensis в мелкий порошок.

В отличие от обычного зеленого чая, для изготовления матча используются цельные листья. Это значит, вы получите гораздо более концентрированный источник антиоксидантов в свой организм. Особенно полезного для красоты и молодости эпигаллокатехина галлат (EGCG).

Многие из предлагаемых преимуществ чая матча обусловлены наличием EGCG. Исследования предполагают, что потребление зеленого чая может снизить риск высокого кровяного давления.

Зеленый чай также ассоциировался с уменьшением веса и жировых отложений, а также с более низким риском диабета 2 типа (1). У чая матча свежий аромат, который некоторые называют земным.

Как приготовить чай матча:

  1. Просейте 1-2 чайные ложки порошка matcha в керамическую миску, используя фильтр из тонкой сетки.
  2. Добавьте горячую, но не кипящую воду — температура воды должна быть около 71-77 °C.
  3. Медленно перемешайте, пока порошок не растворится, а затем взбейте. Традиционный бамбуковый чайный венчик, называемый часен, лучше всего работает для этих целей.
  4. Чай готов, когда образуется легкая пена. Вы также можете попробовать добавить 1 чашку (237 мл) пропаренного молока для сливочного чая латте.

Обратите внимание, поскольку вы потребляете весь чайный лист, matcha обычно содержит больше кофеина, чем обычный зеленый чай, а иногда и больше, чем кофе. Количество в каждой порции может варьироваться в широких пределах, с диапазоном 35-250 мг на чашку.

Подробнее о том, как пить зеленый чай, чтобы похудеть, и о полезных свойствах чая матча — читайте на нашем сайте.

Матча чай обеспечивает обилие полезных антиоксидантов в одной чашке. В зависимости от того, как он приготовлен, он может содержать больше или меньше кофеина, чем кофе.

3. «Золотое молоко»

Очень полезно иногда вместо кофе пить молоко. Золотое молоко — это богатый, и не содержащий кофеина заменитель кофе.

Этот теплый напиток включает в себя молоко как основу и бодрящие специи — имбирь, корица, куркума и черный перец. Также можно добавить кардамон, ваниль и мед.

Помимо того, что напиток имеет прекрасный золотой цвет, куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря действующему веществу куркумину.

Черный перец, в свою очередь, повышает способность тела поглощать куркумин, равно как и жир. Таким образом, для приготовления «золотого молока» лучше всего использовать цельное молоко или молоко с высоким процентом жирности, чтобы куркумин усвоился максимально.

Как приготовить «золотое молоко»:

  1. В кастрюле объедините 1 стакан (250 мл) молока или немолочную альтернативу с 1/2 чайной ложкой молотой куркумы, 1/4 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки молотого имбиря и щепоткой черного перца. По желанию, добавьте мед.
  2. Прогрейте смесь при низкой и средней температуре, часто помешивая, чтобы не пригорела.
  3. После нагревания вылейте напиток в кружку и наслаждайтесь.

«Золотое молоко» — это богатая, не содержащая кофеина альтернатива кофе, которая может оказывать противовоспалительное действие.

4. Лимонная вода

Приготовление утреннего напитка не должно быть сложным. Лимонная вода — отличный способ начать свой день.

Она не содержит калорий и кофеина и обеспечивает достаточную дозу витамина С. Как антиоксидант, витамин С играет определенную роль в иммунной системе и защищает кожу от солнечных лучей. Это важно для создания коллагена, белка, который обеспечивает основную структуру кожи, сухожилий и связок.

Только один стакан лимонной воды — приготовленный путем добавления сока из половины лимона (1 столовая ложка или 15 мл) в 1 стакан (250 мл) холодной воды — обеспечивает 10% вашего суточной нормы витамина С.

Вы также можете добавить фрукты и травы для различных вкусов — огурцы, мята, арбуз и базилик — некоторые популярные варианты.

Подробнее о пользе воды с лимоном и различных рецептах такой «чудо-водички» читайте на нашем сайте.

Лимонная вода — простой, но освежающий способ начать свой день гидратированием и хорошей дозой антиоксидантов.

5. Чай мате (Yerba Mate)

Мате (Yerba mate) — это натуральный чай с кофеином, приготовленный из высушенных листьев южноамериканского падуба, llex paraguriensis.

Если вы ищете заменитель кофе, но не хотите расставаться с вашим утренним кофеином, yerba mate — хороший выбор. Одна чашка содержит приблизительно 78 мг кофеина, что приблизительно равно содержанию кофеина в средней чашке кофе.

Мате также наполнен полезными растительными соединениями, которые действуют как антиоксиданты. Исследования показывают, что он содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай. Кроме того, он содержит несколько минералов и витаминов, включая рибофлавин, тиамин, фосфор, железо, кальций и витамины С и Е (2). Вкус напитка горьковатый и немного «дымный».

В традиционном методе мате готовят в калабасе – тыквенном сосуде. И потребляют через металлическую соломку, добавляя воду, когда вы его пьете.

Чтобы облегчить питье мате, в продаже имеется крупнолистовой чай мате или чайные пакетики. В этих случаях просто заварите листья в горячей воде, дайте настояться 3-5 минут и наслаждайтесь.

Несмотря на предполагаемую пользу для здоровья чая мате, вы должны пить этот напиток умеренно. Исследования связывают регулярное потребление мате (1-2 литра в день) с увеличением частоты определенных видов рака (3).

Чай мате обеспечивает такое же количество кофеина, как кофе, а также содержит рибофлавин, тиамин, фосфор, железо, кальций и витамины С и Е. Он также загружен антиоксидантами.

6. Черный чай

Один из самых популярных ответов на вопрос  — что пить вместо кофе — черный чай! Он содержит меньше кофеина (47 мг), чем кофе. Но исследования показывают, что черный чай может также улучшить умственную активность, способность концентрироваться (4).

Черные и зеленые чаи изготовлены из растения Camellia sinensis, но черный чай подвергается процессу ферментации, который меняет химический состав продукта. Оба типа обладают мощными антиоксидантными свойствами.

Некоторые опыты связывают употребление черного чая с более низким риском сердечных заболеваний (5). Помимо своих потенциальных преимуществ для здоровья черный чай обладает терпким вкусом и приятным запахом. Лучше всего для заваривания подойдет крупнолистовой чай.

Черный чай – напиток с крепким вкусом и скромным количеством кофеина. Наблюдательные исследования показывают, что черный чай может снизить риск сердечных заболеваний.

7. Чай ройбуш (Rooibos)

Ройбуш или красный чай — это напиток без кофеина, который появился в Южной Африке. В отличие от кофе и других чаев, ройфбуш обладает низким содержанием антиоксиданта танина, который может быть полезным, но одновременно мешает абсорбции железа.

Несмотря на низкое содержание танина, ройбуш обеспечивает значительное количество других антиоксидантов. Исследования его чрезвычайно ограничены. В одном исследовании доказано, что ройбуш может помочь защитить от сердечных заболеваний и риска развития рака (6).

Ройбушу требуется больше времени, чтобы завариться, в отличие от других видов чая. И долгое заваривание не приводит к горькому вкусу. Вместо этого ройбуш обладает слегка сладким, фруктовым вкусом. По желанию вы можете добавлять в этот напиток лимон и мед по вкусу.

Ройбуш — чай без кофеина со слегка сладким и фруктовым вкусом. Он обеспечивает большое количество антиоксидантов и низкое количество танинов — соединения, которое препятствует абсорбции железа.

8. Вода с яблочным уксусом

Яблочный уксус производится путем ферментации измельченных яблок с использованием дрожжей и бактерий. По данным некоторых исследований, этот способ вызывает соединение, называемое уксусной кислотой, которое может оказывать благотворное влияние на чувствительность к инсулину и уровень сахара в крови.

Например, одно исследование показало, что, когда люди с резистентностью к инсулину выпивали 20 граммов (0,5 столовые ложки) уксуса перед едой, их повышение уровня сахара в крови было снижено на 64%. Однако этот эффект не наблюдался у людей с диабетом 2 типа (7).

Несмотря на то, что еще нет достаточных доказательств, уксус также может увеличить чувство сытости после еды и помочь при похудении.

Как приготовить напиток

Традиционным способом приготовления является: 1 стакан холодной воды и 1-2 столовые ложки сырого или нефильтрованного яблочного уксуса. Можно добавить 1-2 столовые ложки меда или другой предпочтительный подсластитель.

Нельзя пить яблочный уксус в неразбавленном виде! Он содержит 4%-6% уксусной кислоты, которая может обжечь рот и горло. Он также может удалять зубную эмаль при регулярном использовании, поэтому рекомендуется пить воду до и после употребления уксусной воды.

Яблочный уксус — альтернатива кофеину без кофеина, которая может оказать благотворное влияние на уровень сахара в крови. Это может даже помочь с потерей веса.

9. Комбуча

Комбуча или чайный гриб производится путем ферментации черного чая с бактериями, дрожжами и сахаром. Процесс ферментации создает симбиотическую колонию бактерий и дрожжей, обычно называемую SCOBY.  После ферментации комбуча содержит пробиотики, уксусную кислоту и антиоксиданты — все из которых могут иметь преимущества для здоровья.

Эксперименты на животных и в пробирках показывают, что комбуча может улучшить иммунитет,  уровень холестерина и уровень глюкозы в крови у людей с диабетом. Однако предполагаемая польза для здоровья у людей не имеет выраженного лечебного эффекта (8).

Не рекомендуется создавать комбучу самостоятельно, так как существует высокий риск заражения вредными патогенами! Существует множество разновидностей, доступных в готовом виде в магазинах, которые не несут риска.

Комбуча — ферментированный черный чай, содержащий пробиотики, уксусную кислоту и антиоксиданты. Многие исследования на животных заявляют о потенциальной пользе для здоровья, но мало данных о пользе для человека.

Заключительные мысли

В то время как у кофе есть много преимуществ для здоровья, все они могут нивелироваться определенными состояниями организма, при которых кофе пить нельзя.

В этих случаях полезно знать – что можно пить вместо кофе. Многие из альтернатив даже предоставляют преимущества, которыми кофе не обладает, такие как наличие антиоксидантов, пробиотиков и уксусной кислоты.

Если вы ищете здоровую альтернативу кофе, обратите внимание на напитки в этой статье. Но что пить вместо кофе в конечном итоге – решать вам. Быть может, перечисленные варианты помогут вам не так болезненно исключить кофе из рациона, при этом сохранив потребление кофеина и бодрящий эффект.

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Чем можно заменить кофе: топ 6 напитков

6 Полезных альтернатив кофе

Кофе является любимым напитком очень многих людей. Он бодрит, помогает проснуться, увеличивает трудоспособность и просто дарит удовольствие. Способствует этому кофеин – растительный алкалоид.  У него очень интересные свойства:

  • он способен менять настроение;
  • он вызывает привыкание, и даже зависимость;
  • отказ от него вызывает неприятные ощущения.

Такими свойствами обычно обладают наркотические вещества. Принято считать, что любой наркотик – вреден. По поводу же кофе десятилетиями ведутся споры. И если дозированное употребление напитка не вызывает особого беспокойства, то злоупотребление им может ощутимо навредить. 

 

Вот несколько неприятных последствий от чрезмерного увлечения кофе:

  • усугубление проблем в сердечно-сосудистой системой, развитие ишемической болезни;
  • повышение артериального давления. Для гипертоников возможно только дозированное употребление кофеина, и только в случаях, когда давление – в норме;

Важно! Нет медицинских данных, говорящих о том, что кофеин может вызвать болезни сердечно-сосудистой системы у здорового человека. Но вот для людей, страдающих ими, может оказаться критично опасным.

  • снижение усвоения кальция. Соответственно, для больных остеопорозом, а так же для беременных и кормящих мам – кофе должен быть под запретом;
  • обезвоживание. Кофе является диуретиком – мочегонным средством. При этом, притупляет чувство жажды. 

Всё перечисленное заставляет некоторых людей отказаться от употребления кофе, независимо от того, насколько они его любят.  И возникает вопрос – чем можно заменить этот напиток?

Важно! Надо помнить о том, что кофеин содержится не только в кофейных зёрнах.  Больше всего кофеина в листьях колы, а значит – в газированных напитках с их экстрактом, а так же в энергетических напитках. В гораздо меньших количествах он присутствует в чае, чёрном шоколаде, какао.

Так чем же заменить кофе, чтобы и взбодриться, и вреда организму не причинить? Рассмотрим 6 вариантов.

1. Чай

От зелёного до — чёрного. Чай так же содержит кофеин, но в 3-4 раза меньше, чем кофе в зёрнах. Наличие кофеина напрямую зависит от степени ферментации чайного листа. Меньше всего его в зелёном чае. Больше всего — в чёрном. Пуэры – чемпионы по содержанию кофеина. Зелёный чай прекрасно бодрит и тонизирует, является природным антиоксидантом. 

Широчайший ассортимент чаёв позволит каждому найти тот вкус, что не оставит равнодушным. Зелёный чай, как и кофе, даёт быстрый прилив энергии, возбуждает нервную систему. Но в отличие от кофе, процесс угнетения (торможения) очень сильно растянут во времени. То есть, его действие на организм более щадящее.

Имбирь завоёвывает любовь всё большего числа россиян. О его достоинствах можно говорить бесконечно долго. Но в этой статье стоит сказать, что даже аромат имбиря способен улучшать настроение и снимать усталость.  Готовится напиток из имбиря очень просто. Очищенный и измельчённый корень заливается кипятком и настаивается 5-7 минут. 

Для вкуса можно добавить лимон или апельсин, а так же — мёд.  Такой напиток можно пить и горячим, и охлаждённым. Он стимулирует иммунитет, хорошо освежает восприятие, очень полезен для людей, занятых интеллектуальной работой.

Переживает новую волну популярности в России. Именно этот напиток считается главной альтернативой кофе, поскольку по вкусу и воздействию на организм очень на него похож. Бодрящее воздействие цикория вызвано природным энергетиком – инулином, входящим в его состав. Ещё одно свойство инулина – снижение чувства голода. 

Это делает напиток из цикория привлекательным для тех, кто заботится о нормализации собственного веса. Напиток из цикория будет особенно полезен для тех, кто вынужден отказаться от кофе из-за гипертонии. Поскольку он плавно снижает артериальное давление. 

Легендарное растение. Его называют растением красоты, долголетия и молодости. Препараты из него очень часто используют для воздействия на нервную систему – снятия усталости, повышения общей трудоспособности. Женьшень прекрасно помогает даже при депрессивных состояниях. 

При этом он благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление. Понятно, что препараты из женьшеня применяются по схеме, как правило – один раз в день, по утрам.  Но именно такой приём и может заменить утреннюю чашку кофе, обеспечив работоспособность на целый день.

Важно! Женьшень способен нормализовать уровень сахара в крови. Он очень полезен диабетикам.

Второе название этого растения – дальневосточный лимонник. И листья, и плоды имеют явный аромат лимона. Этим, и местом произрастания и обусловлено название растения. Для чая используют листья, плоды, семена и даже стебли. Популярность напитку принесли его антиоксидантные, противовоспалительные, болеутоляющие свойства. 

Помимо этого были отмечены тонизирующие и антидепрессантные свойства напитка. Именно по этой причине он может стать альтернативой кофе. Важно знать, что правильнее называть этот напиток не чаем, а отваром. Поскольку правильнее его не заваривать кипятком, а именно варить в течение 7-10 минут. 

Важно! Китайский лимонник подойдёт тем людям, кто ищет бодрости без подстёгивания нервной системы.

До середины 19 века в Англии Иван-чая употребляли больше, чем классического индийского или китайского чая. Называли его – русским. Ещё одно название этого растения – кипрей узколистный. 

Это растение широко используется в народной медицине. Спектр его воздействия очень широк. Стоит сказать, что Иван-чай хорошо снимает интоксикацию организма, в том числе и алкогольную. Чего нельзя сказать о кофе.

Помимо всего прочего, Иван-чай способен снимать нервное напряжение без  снижения концентрации внимания, что важно в стрессовых ситуациях. Чай из кипрея прекрасно тонизирует, снимает мышечную усталость.

Иван-чай станет хорошей заменой кофе для тех, чья работа связана со стрессами и длительной концентрацией внимания, а так же для любителей физических нагрузок.

Иногда чашка крепкого кофе кажется незаменимой. Но это – иллюзия. Если кофе заменить нечем, а взбодриться всё-таки надо – можно использовать контрастный душ. Эта процедура поможет моментально взбодриться и проснуться.  При регулярном применении его воздействие будет ещё более впечатляющем – гарантированно повысится иммунитет, улучшится состояние кожи и кровеносных сосудов. 

Ещё один способ бороться с вялостью – утренний витаминный коктейль. Яблочный и морковный сок, смешанные в равных пропорциях, помогут зарядиться энергией на целый день. Можно использовать разные овощи и фрукты, даже добавлять в них зелень, например – петрушку.

Заключение

При всей любви к кофе, иногда возникает необходимость заменить его каким-то другим напитком. Поняв, чего надо избежать, можно подобрать напиток, подходящий по воздействию. Бодрящий и тонизирующий, но не повышающий артериальное давление. Или не вызывающий зависимости. Можно перейти на чай из лечебных трав, стимулирующий обмен веществ и иммунитет. 

9 альтернатив кофеину, которые хорошо бодрят и не вызывают привыкания — Лайфхакер

6 Полезных альтернатив кофе

L-тирозин — это аминокислота, которая входит в состав белков тканей. Кофеин истощает запасы тирозина. Пополнить его можно при помощи таблеток или пищи — мяса, злаков, морепродуктов.

L-тирозин часто принимают атлеты, чтобы избежать переутомления: он помогает справиться с усталостью и улучшает выносливость.

Кроме того, тирозин благотворно влияет на когнитивные способности, избавляет от бессонницы, улучшает самочувствие и настроение.

Тирозин придаст вам сил и энергии, правда, в меньшей степени, чем кофеин. Но зато не будет нервного возбуждения, которое часто появляется, если выпить слишком много кофе. На организм он действует намного мягче и не вызывает привыкания.

2. Пирацетам

Известное ноотропное лекарственное средство, оказывающее положительное влияние на работу мозга. Хотя эффективность этого препарата не была доказана в клинических испытаниях, в России пирацетам часто применяется для лечения неврологических заболеваний.

Считается, что пирацетам работает за счёт повышения проницаемости клеточных мембран в мозге. Это значит, что клетки начинают лучше пропускать питательные вещества и быстрее избавляться от всего ненужного.

Препарат рассчитан на долгосрочное применение по 2–3 раза в день (подробнее читайте в инструкции или проконсультируйтесь с врачом).

На незамедлительный эффект вряд ли стоит рассчитывать, хотя некоторые видят результат сразу.

3. Синий свет

Синий свет подаёт мозгу сигнал о том, что наступил день. Если хотите стать бодрее без таблеток и привыкания к кофеину, просто посветите себе в лицо мягким синим светом 20–30 минут. Даже можно найти будильники, которые дополнительно излучают синее свечение. Они намного эффективнее обычных.

4. Альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин

Вместе два этих вещества дадут вам энергию для умственной и физической работы.

Ацетилкарнитин сжигает жир, повышает выносливость, регулирует метаболизм и оказывает защитное воздействие на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Альфа-липоевая кислота поможет клеткам вашего тела поглотить и использовать энергию, которая вырабатывается во время сжигания жира ацетилкарнитином. Добавки можно принимать по отдельности, но есть и комбинированные препараты.

Этот дуэт обладает удивительной способностью быстро освежать голову и снимать напряжение. Поэтому лучше всего принимать препараты с утра. Одно но: альфа-липоевая кислота и ацетилкарнитин снижают уровень сахара в крови, поэтому рекомендуется принимать их с небольшим количеством пищи.

5. Газированная вода с соком

От привычки сложно избавиться раз и навсегда, а вот заменить её другой намного легче. Если вы хотите полностью отказаться от кофе, замените его другим напитком.

Предлагаем полезную и вкусную альтернативу для любителей газировки. Смешайте 200–300 мл газированной воды с небольшим количеством сока (лучше всего с низким содержанием сахара).

Не переусердствуйте с соком, чтобы не получилось слишком приторно.

6. Женьшень

Женьшень — известный адаптоген, то есть помогает организму приспосабливаться и справляться со стрессом. Он оказывает стимулирующее воздействие без побочных эффектов вроде нервного перевозбуждения.

Попробуйте понемногу пить чай из женьшеня. Например, по половине чашки три раза в день.

Если вы не отказываетесь от кофе полностью, имейте в виду, что женьшень эффективно сочетается с небольшими дозами кофеина.

7. Гинкго билоба

Ещё один природный ноотроп — экстракт листьев гинкго билоба, который оказывает положительное действие на познавательные способности и кратковременную память. К тому же отлично сочетается с женьшенем. Принимать лучше с пищей. Эффект проявляется достаточно быстро, через 2–3 часа после приёма.

8. Сок лайма и соль

Такой коктейль поможет выработке тиреоидного гормона щитовидной железы и кортизола. Если вы будете пить его первым делом с утра, то начнёте быстрее просыпаться, будете внимательнее и сосредоточеннее в течение всего дня, бодрым и полным сил.

Простой рецепт: 200 мл тёплой воды смешайте с 30 мл свежевыжатого сока лайма и добавьте ¼ чайной ложки соли.

9. Вертикальное положение тела

Ваш мозг реагирует не только на свет. Он запрограммирован быть более внимательным, когда вы стоите, а не сидите или лежите. Этот лайфхак часто используют водители.

Когда они чувствуют, что начинают клевать носом за рулём, выходят из машины и в течение нескольких минут просто стоят и ходят — это помогает восполнить силы. Поэтому, когда начинаете чувствовать усталость, просто постойте 15 минут.

Так вы дадите мозгу сигнал и время, чтобы перейти в активный режим.

Попробуйте на работе чередовать периоды стояния и сидения, и вы увидите, как сильно возрастёт ваша продуктивность. Стоя вы начинаете думать быстрее, а это полезно, если вам часто приходится принимать решения на ходу. Например, совершать телефонные звонки лучше стоя, а отвечать на входящую почту — сидя.

Перед собой вы видите список из девяти альтернатив кофеину, но девять — это слишком много. Главное в этом деле — правильно расставить акценты.

Выберите из списка одну-две вещи, которые кажутся вам наиболее подходящими, и попробуйте использовать их в течение следующей недели, прежде чем испробовать что-то ещё.

Кофеинозамещение — вещь достаточно индивидуальная, поэтому ищите то, что будет работать именно для вас.

6 продуктов, которые заменят кофе

6 Полезных альтернатив кофе

Утро большинства людей начинается именно с кофе. Этот бодрящий напиток быстро пробуждает, дает организму заряд энергии на целый день. Достаточно быстро вырабатывается настоящая зависимость от кофеина. И это является недостатком данного напитка. Уже без чашки кофе не может плодотворно работать, сосредоточиться.

Также, на фоне чрезмерного потребления продукта нарушается работа сердечно-сосудистой системы: повышается артериальное давление, возникает аритмия. При наличии заболеваний сердца, и проблем с давлением напиток противопоказан к употреблению. Поэтому, человеку приходится искать альтернативные варианты получения бодрости.

К счастью, существует достаточное количество заменителей кофе. Итак, чем можно заменить кофе?

Чай, как источник натурального кофеина

Чай является самым популярным заменителем кофе. По содержанию кофеина, зеленый чай приравнивается к кофе. При этом, зеленый чай славится достаточным уровнем теина — природный аналог кофеина. Он мягче влияет на системы и органы организма, а бодрящий эффект полностью сохраняется. Одна чашка такого напитка утром быстро избавит от сонливости, и настоит на рабочий, продуктивный день.

Помимо этого, листья зеленого чая — кладезь антиоксидантов. Учеными установлено, что растение обладает более 500 полезными элементами. Регулярное потребление напитка укрепляет иммунитет, нормализует работу центральной нервной системы, улучшает метаболические процессы.

Уникальный состав зеленого чая препятствует всасыванию алкоголя в кровь. Поэтому, рекомендуют выпивать чашку напитка за полчаса до застолья. Также, достаточное количество кофеина содержит белый и черный чай. Поэтому, такие напитки тоже оказывают эффект, аналогичный кофе.

Цикорий — альтернатива кофе

Многие слышали, что напитки на основе цикория, рекомендованы тем, кому кофе категорически противопоказан. Какими свойствами обладает данный напиток? Цикорием называется растение семейства Астровых.

Его корень активно применяют в медицине, а листья и цветки — в кулинарии. Благодаря своему богатому химическому составу, цикорий крайне полезен для человеческого здоровья.

Так, продукт насыщен следующими микроэлементами:

  • Калий;
  • Магний;
  • Железо;
  • Пектины;
  • Витамины группы B, C, E;
  • Органические кислоты.

Напитки на основе цикория рекомендуют употреблять при сахарном диабете. Благодаря такому компоненту, как инулин, продукт способствует снижению уровня глюкозы в крови. Кофе готовят из высушенного корня растения.

Напиток получается абсолютно безопасным при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Также, данная альтернатива разрешена к употреблению даже детям, беременным девушкам. Чашка цикория утром отлично бодрит, а в течение дня быстро утоляет жажду.

По вкусу продукт немного напоминает кофе.

Напиток на основе ячменя

Вкусовые характеристики ячменного напитка далеки от натурального кофе. Но, положительное воздействие напитка на организм человека неоспоримо. Так, напиток из ячменя улучшает работу таки органов и систем:

  • Желудка;
  • Сердца;
  • Кишечника;
  • Поджелудочной железы;
  • Сосудистой системы;
  • Желчного пузыря.

Ячменный напиток восстанавливает функции центральной нервной системы. Употребляя всего 1-2 чашки зелья в день повышается стрессоустойчивость, настроение, выносливость, устраняет последствия нервного срыва. За счет расширения сосудов, ячмень оказывает бодрящий, тонизирующий эффект. И это несмотря на то, что растение не содержит кофеина.

Также, кофе на основе растения обладает общеукрепляющим и противовоспалительным эффектами. Специалисты советуют принимать напиток после перенесенных операций, инфекционных заболеваний, стрессов. Преимуществом ячменя считается полное отсутствие противопоказаний к его потреблению. Так, можно не просто избавиться от зависимости от кофе (кофеина), но и укрепить свое здоровье.

Имбирный напиток

Чем заменить кофе, если кофеин противопоказан к потреблению? Неплохой альтернативой является чай, отвар на основе имбиря. Корень имбиря славится именно своими тонизирующими, бодрящими свойствами. Имбирь усиливает кровоток, согревает, устраняет воспалительные процессы в организме.

Также, при регулярном употреблении имбирного напитка укрепляется иммунитет, повышается сопротивляемость организма к патогенным бактериям и микробам. За счет ускорения обменных процессов, имбирь способствует снижению массы тела. Внешние и вкусовые характеристики настоя кардинально отличаются от натурального кофе.

Но тем, кто ищет природный безопасный стимулятор, имбирь — наиболее подходящий вариант.

Женьшень

Женьшень является еще одним натуральным и безопасным стимулятором, источником энергии и тонуса. Напитки на основе корня женьшеня рекомендуют принимать для укрепления иммунитета, восстановления функций нервной системы.

Продукт обладает противовоспалительным эффектом. Всего одна чашка отвара корня женьшеня утром запустит все процессы в организме, придаст энергии. Особенно ценен напиток в период обострения простудных и вирусных заболеваний.

Топинамбур — заменитель кофеина

Обладатели приусадебных участков могут без проблем выращивать такое растение, как топинамбур. Напиток на основе корня топинамбура обладает аналогичными свойствами, что и кофе. Собирать клубни растения лучше осенью или ранней весной.

Корень тщательно промывается, очищается от кожицы, и нарезается маленькими кусочками (слайсами). Нарезанные кусочки нужно обдать кипятком, высушить при комнатной температуре, а затем в духовке. Уже из сушенного топинамбура готовят бодрящие напитки, отвары, чай.

Также, сухой продукт можно измельчить в кофемолке до состояния порошка.

Продукты, заменяющие кофе

Мало кто знает, что некоторые продукты питания способны полноценно заменить кофе со своим бодрящим эффектом. Итак, чем заменить кофе из привычной еды? Лидирующие позиции в этом списке занимают орехи (грецкие, кешью, миндаль, фундук, арахис, фисташки).

Богатый и уникальный состав продукта приносит огромную пользу для человеческого организма. Это знают все. Но, далеко не всем известно, что всего одна горсть орешков обеспечивает силами, приливом энергии.

Начав день с этого продукта, нервная система быстро настраивается на нужный лад, активируется работа головного мозга, поднимается настроение.

Далее, стоит отметить свежие ягоды красного цвета. Ягоды насыщены антиоксидантами, фруктовой кислотой, которые будут тонизировать, нормализовать артериальное давление. Помимо этого, красные ягоды, соки и компоты на их основе, защищают клетки от влияния свободных радикалов. В этом случае, наибольшей эффективностью и энергоемкостью будут обладать малина, гранат, красная смородина, вишня.

Что бы такого съесть, чтобы проснуться? Конечно же, черный шоколад. Черный шоколад принято считать источником хорошего настроения и бодрости.

30 грамм натурального черного шоколада в день обеспечит полноценную выработку гормона эндорфина. За счет натурального сахара активируется работа мозга. Также, отличным заменителем кофе считаются простые яблоки.

Благодаря большому количеству бора в составе продукта, повышается концентрация внимания.

Во многих европейских странах на завтрак принято выпивать стакан апельсинового сока. И это не просто так. Доказано, что любые цитрусовые плоды обладают мощным тонизирующим эффектом. Всего один апельсин, грейпфрут, мандарин «разбудят» все системы организма. А высокий уровень аскорбиновой кислоты стимулирует процесс сжигания жиров. Поэтому, цитрусовые фрукты еще и помогают похудеть.

Знай об организме
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: